Новости Трибуна Три-медиа

Жаростойкая пшеница пройдет полевые испытания в Испании

Благодаря выращиванию пшеницы первобытные люди смогли прокормить себя, изменив образ жизни и став из охотников фермерами. Это растение изменила жизнь человечества, хотя ранее она росла только на небольшой части Ближнего Востока. Сегодня поля пшеницы покрывают обширные участки всех материков Земли, и как заметил историк Юваль Ной Харари:

«На великих равнинах Северной Америки, где 10 000 лет назад не росло ни одного стебля пшеницы, сегодня можно пройти сотни и сотни километров, не встретив ни одного другого растения».

Пшеница обеспечивает 20% калорий, потребляемых человеком ежедневно. Но, из-за изменения климата, ее производство оказалось под угрозой.

Но, благодаря исследованию английских ученых из Центра Джона Иннеса в Норвиче, работающих над проектом по повышению устойчивости пшеницы к жаре и засухе, появилась надежда избежать глобального голода. Как сообщил «The Guardian», через несколько недель стартует серия испытаний — на полях Испании высадят сорта пшеницы, частично созданные с помощью технологии редактирования генов. Способность этих сортов выдерживать жару Иберии определит, насколько хорошо ученые-агрономы смогут защитить будущие пахотные фермы от худших превратностей изменения климата и, таким образом, поддержать производство продуктов питания для миллиардов людей на планете.

Генетик пшеницы и директор Центра Джона Иннеса, одного из ведущих мировых научно-исследовательских институтов сельскохозяйственных культур, профессор Грэм Мур сообщил о трудностях в работе над проектом:

«У людей есть единственный геном, который содержит наши инструкции ДНК. Но макаронная пшеница имеет два разных предковых генома, а хлебная пшеница — три».

Эта сложность имела важные последствия. Чтобы контролировать свои разные гены и хромосомы, у пшеницы есть стабилизирующий ген, который разделяет разные хромосомы в ее различных геномах. Это обеспечило высокие урожаи этих форм пшеницы. Но этот ген подавляет любой обмен хромосомами с дикими родственниками пшеницы, сводя на нет усилия генетиков, пытающихся создать новые сорта с полезными свойствами. Как сказал Мур, этот ген был известен среди генетиков пшеницы как «Святой Грааль»:

«Дикие родственники обладают действительно полезными характеристиками — устойчивостью к болезням, солеустойчивостью, защитой от жары — качествами, которые вы хотите добавить, чтобы сделать пшеницу более устойчивой и легкой для выращивания в суровых условиях. Но мы не могли этого сделать, потому что этот ген препятствовал ассимиляции этих качеств… Пшеница, несмотря на ее критическую важность для обеспечения продовольствием мира, оказалась самой сложной из всех основных сельскохозяйственных культур для изучения из-за сложности и размера ее генома. Отсюда важность поиска гена, который стал причиной этой проблемы».

Потребовалось несколько десятилетий, но ученые из Центра Джона Иннеса преуспели в работе со «Святым Граалем». Они идентифицировали ключевой ген, обозначили его Zip4.5B и создали его мутантную версию, которая позволяет гену выполнять свою основную функцию — обеспечивать правильное спаривание хромосом пшеницы и поддерживать урожайность — но не обладает способностью блокировать создание новых вариантов с атрибутами из дикорастущих трав. Ученые также обнаружили, что существует не менее 50 различных версий Zip4.5B, добавил Мур:

«Ключевым инструментом в этой работе было редактирование генов, которое позволило нам внести точные изменения в ДНК пшеницы. Без него мы бы до сих пор боролись с этим. Это изменило все. Теперь мы собираемся протестировать их на разных сортах пшеницы, которые мы создали. Их будут выращивать в Испании, на земле недалеко от Кордовы, чтобы посмотреть, насколько хорошо они приживутся. Цель будет заключаться в том, чтобы определить, какие сорта лучше всего справятся с более высокими температурами, с которыми наши фермеры столкнутся в ближайшие десятилетия… Пшеница сыграла замечательную роль в истории человечества. Надеюсь, эта работа поможет ему сохранить свое значение в качестве продукта питания и в будущем».

Ранее, в статье «Германия хочет использовать замороженные российские активы на восстановление Украины», мы сообщали о планах в европейских странах. Призываем наших читателей пользоваться только проверенными источниками информации и не поддаваться психологическому давлению российских захватчиков. Новая информация оперативно публикуется на нашем Telegram-канале.

Баннер телеграм

Вы можете поделиться этой новостью:

UA-EN-PL-RU