Новости Трибуна Три-медиа

Во Франции не будет одноразовой посуды в ресторанах сетей быстрого питания

Во Франции готовятся к одному из самых больших изменений в работе своих ресторанов сети быстрого питания. McDonald’s, Burger King, Starbucks, Subway и другие 1 января столкнутся с тем, что защитники окружающей среды назвали «революцией». С первых дней 2023 года ступят в силу новые новаторские меры французского правительства по борьбе с отходами.

Большая часть сетей быстрого питания используют экономическую модель, основанную на одноразовой посуде и упаковке, которые клиенты выбрасывают сразу после еды в мусорные баки. Но в следующем году любой ресторан с более чем 20 посадочными местами, включая рабочие столовые, сети пекарен, фаст-фуд и суши-рестораны, должен будет предоставлять многоразовые моющиеся чашки, тарелки и другие столовые приборы для клиентов, которые едят на месте покупки. Французские экологические группы призвали новые требования полным сдвигом парадигмы этого сектора бизнеса.

По данным экологов, примерно 30 000 точек быстрого питания в стране подают 6 миллиардов блюд в год, производя при этом около 180 000 тонн отходов. Специалисты заявляют, что 55 процентов этого количества приходится на людей, которые едят в ресторанах и кафе.

Глава юридического отдела неправительственной организации Zero Waste France, которая настаивала на принятии экологических требований в законе, опубликованном еще в 2020 году, но давший компаниям время на подготовку до 2023 года, Алис Эльфасси сказала:

«Мы очень рады, что это, наконец-то, вступает в силу. Фаст-фуд — это сектор, который производит много отходов. Хотя одноразовый пластик уже был запрещен, его заменили большим количеством одноразовых продуктов, таких как картон, дерево, бамбук, которые мы считаем неприемлемой тратой ресурсов».

Ранее, в статье «В Испании на полгода отменят налог на добавленную стоимость», мы сообщали о решении правительства, которое должно помочь семейным бюджетам. Призываем наших читателей пользоваться только проверенными источниками информации. Новые сообщения оперативно публикуется на нашем Telegram-канале.

Баннер телеграм

Для иллюстрации использовано фото Жюльена де Роса / AFP

Вы можете поделиться этой статьей:

UA-EN-PL-RU